Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Tugas Teknik Industri Teknik Keandalan

Tugas Teknik Industri Teknik Keandalan

Tugas Teknik Industri Teknik Keandalan

 

STUDI KASUS TEMUAN KECACATAN PADA PRODUKSI
KUE TART DI CV. SAHARI JAYA CAKE
Data Jenis Kecacatan (Potensi Modus Kesalahan)

1.      Adonan Basi

2.      Cream tidak rata

3.      Kurang Kenyal
4.      Terlalu Banyak Air
5.      Berubah Warna Kue

1. Cause Failure Mode and Effect untuk Cacat Tart  Tabel 1.1 Cause Failure Mode and Effect untuk Cacat Kue Tart

Efek Kegagalan
Modus Kegagalan
Penyebab Potensial

Potensial
Potensial







Bahan Baku Adonan Basi
Kualitas adonan kurang baik  
 Bahan baku tidak dicek terlebih dahulu















Cream Tidak Rata

Proses Pencampuran mixing kurang tepat
Operator belum mahir



saat penggunaan mesin mixing









 Kurang Kental
Kurangnya percampuran kadar air
Pelatihan yang kurang terhadap operator




















Terlalu banyak air

Karena faktor kejar target


Operator bekerja terburu-

pada prose produksi


Buru pada proses pencampuran air

Kue Tart.











Berubahnya warna kue
Kurangnya pemantauan terhadap suhu air
Tidak di check terlebih




dahulu oleh operator.











  download full word klik Tugas Teknik Andalan

 

 

 

 

 

 

 

 

Posting Komentar untuk "Tugas Teknik Industri Teknik Keandalan"

POPULER SEPEKAN

  Alfamart Cigaru Majenang Dibobol Maling Lewat Tembok yang Dilubangi
Warga Bojonegoro Berbondong-Bondong Cek Saldo Setelah Nasabah BRI Uang Raib Misterius
Bupati Termuda di Jateng: Usia 31 Tahun Lulusan Amerika, Hartanya Rp7,7 Miliar
Terdakwa Khasus Korupsi Diizinkan Keluar Rutan Untuk Dilantik Jadi Wakil Bupati
Sepi Pelanggan, Tukang Service Panci ini Sampai Mengemis
Pemerintah Bikin Miras Legal, Kalau DPR Setuju: Sekalian Prostitusi dan Judi
Ajian Tepuk bantal Bikin Wanita Pujaan Hati Bertekuk Lutut
Salah Paham, Gadis Asal Banyumas Sekarat Digunduli dan Dianiaya Anak Jalanan
Kepala Desa ini Super Tampan Banyak Ibu-Ibu Yang Ingin Jodohkan Anaknya
Pria Ini Bingung Dapat 11 Juta Dari Scnak Video Sehari Cuman Bisa Ambil 50.000