Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Tugas Teknik Industri Teknik Keandalan

Tugas Teknik Industri Teknik Keandalan

Tugas Teknik Industri Teknik Keandalan

 

STUDI KASUS TEMUAN KECACATAN PADA PRODUKSI
KUE TART DI CV. SAHARI JAYA CAKE
Data Jenis Kecacatan (Potensi Modus Kesalahan)

1.      Adonan Basi

2.      Cream tidak rata

3.      Kurang Kenyal
4.      Terlalu Banyak Air
5.      Berubah Warna Kue

1. Cause Failure Mode and Effect untuk Cacat Tart  Tabel 1.1 Cause Failure Mode and Effect untuk Cacat Kue Tart

Efek Kegagalan
Modus Kegagalan
Penyebab Potensial

Potensial
Potensial







Bahan Baku Adonan Basi
Kualitas adonan kurang baik  
 Bahan baku tidak dicek terlebih dahulu















Cream Tidak Rata

Proses Pencampuran mixing kurang tepat
Operator belum mahir



saat penggunaan mesin mixing









 Kurang Kental
Kurangnya percampuran kadar air
Pelatihan yang kurang terhadap operator




















Terlalu banyak air

Karena faktor kejar target


Operator bekerja terburu-

pada prose produksi


Buru pada proses pencampuran air

Kue Tart.











Berubahnya warna kue
Kurangnya pemantauan terhadap suhu air
Tidak di check terlebih




dahulu oleh operator.











  download full word klik Tugas Teknik Andalan

 

 

 

 

 

 

 

 

Posting Komentar untuk "Tugas Teknik Industri Teknik Keandalan"

POPULER SEPEKAN

Jangan Coba Coba Sprite dan Insto ini Efeknya
Ajian Tepuk bantal Bikin Wanita Pujaan Hati Bertekuk Lutut
Gambar
Mau Dikurangi Jokowi, Ini Jadwal Libur Tahun Baru 2020
Cuti Bersama Natal, Libur Tahun Baru dan Pengganti Cuti Bersama Idul Fitri, Jadi 11 Hari
Viral Suami Tidur di Luar, Demi Jaga Koleksi Tanaman Hias Milik Sang Istri Tercinta
Demit Masuk Google Maps, Ikuti Petunjuk Suara Google Maps Sopir Mobil Ini Malah Kesasar di Hutan
Edhy Prabowo Nyatakan Mundur dari Jabatan Menteri Kelautan dan Perikanan
Alasan Mengharukan di Balik Wisuda Online Mahasiswa IAIN Purwokerto di Makam Ayah
Gambar